Ресторан Дача Белгород
С 1 марта по 28 мая в Белгороде будет проводиться премия среди предприятий общественного питания «ИКРА», основная цель которой, в первую очередь, повышение уровня сервиса в белгородских заведениях, а также повышение культуры потребления среди жителей областного центра.
Мероприятие пройдет в два основных этапа:
Первый этап будет состоять из народного интернет-голосования на официальном сайте ikra.city, на котором уже совсем скоро будут представлены все рестораны-участники (120 заведений общественного питания). Каждое заведение белгородцы смогут оценить по качественным характеристикам в номинациях:
1. Лучшая кофейня
2. Лучший паб/бар
3. Лучший ресторан премиум-класса
4. Лучшее концептуальное заведение
5. Лучшая пиццерия
6. Лучшая кондитерская
7. Лучший ресторан доставки
8. Открытие года (заведение должно быть открыто не позднее, чем за месяц до подачи заявки на участие)
9. Лучший ресторан итальянской кухни
10. Лучший ресторан японской кухни
11. Лучший ресторан национальной кухни
12. Лучшее кафе.
Посетив заведения, участвующие в премии, каждый житель Белгорода может поделиться своими впечатлениями и фотографиями в социальных сетях, используя хештэг #ikracity.
Второй этап состоит из оценок экспертов:
По итогам первого этапа, на основе народного голосования, в каждой номинации будет отобрано по 3 лучших заведения, которые войдут в ТОП лучших заведений Белгорода. Данные участники перейдут во второй этап, в котором финалистов оценят эксперты премии.
Состав экспертной комиссии еще формируется, но уже сейчас известно, что в нее войдут представители Управления по развитию потребительского рынка департамента экономического развития области, рестораторы из Санкт-Петербурга и Москвы. По совокупному весу оценки экспертов будут равны оценкам, полученным при народном голосовании, и смогут повлиять на итоги голосования.
Премия завершится в первой половине июня церемонией награждения, где будут отмечены все участники, а победители получат звание лучших в своей категории на 2016-й год. В случае успешного опыта, премия «ИКРА» имеет все шансы стать ежегодной.