Лучшие Рестораны Белгорода
Напомним, что премия стартовала в начале марта и проходила в два этапа. Центральное место в ней уделялось народному голосованию на сайте проекта, которое позволило определить по три финалиста в каждой из 12-ти номинаций. Затем уже эксперты, в число которых вошли представители власти, бизнеса и СМИ, оценивали местные рестораны на качество обслуживания и изысканность кухни.
Как пояснила продюсер премии Екатерина Власенко, за время, что проходила премия у каждого ресторана-участника была возможность максимально достучаться до горожан и рассказать о своём заведении, его особенностях и традициях, богатстве ассортимента кухни. Кстати, самым активным участником в этом плане стала популярная кофейня «Комод», расположенная на улице Костюкова. Её тезка на Театральном проезде была признана открытием года в городе.
Все победители получили дипломы, а также специальные стикеры, которые подтверждают высокое звание и народную оценку. По словам представителей регионального управления по развитию потребительского рынка, премия «ИКРА» позволила иначе взглянуть на ресторанный бизнес в Белгороде, приблизить его к столичным тенденциям и подкрепить у белгородцев культуру общественного питания.
Список победителей «ИКРЫ 2016»:
Лучшая кондитерская — Le Chocolatier;
Лучшая кофейня — Coffee Bean;
Лучшая пиццерия — Forno a Legna;
Лучшее кафе — London;
Лучшее концептуальное заведение — ГРИННBeer;
Лучший паб/бар — Хмельнофф;
Лучший ресторан доставки — Хочу Пиццу;
Лучший ресторан итальянской кухни — Белладжио;
Лучший ресторан национальной кухни — Генацвале;
Лучший ресторан премиум-класса — Новая Волна;
Лучший ресторан японской кухни — Токио;
Открытие года — Комод (на Театральном);
Самый активный участник премии — Комод (на Костюкова);
Лучшая чайная — Нора.
По заверению организаторов, полученный опыт будет основой для нового проекта, который будет запущен уже в 2017 году, и они надеются, что «ИКРА» станет главным событием в кулинарном мире Белгорода. Кроме того, премия обещает провести аналогичные конкурсы в ещё четырёх российских городах до конца этого года.
Примечательно, что за 12 часов до старта премии, информационный парнёр проекта — — запустил собственное голосование, которое так же выявило лидеров среди финалистов. Наше экспресс-голосование показало, что в большинстве номинаций оценка экспертов совпала с народным признанием.