Навигация+

Интересные Кафе Белгорода

Наталья Сабынина, кафе-кондитерская «Бонифаций», г

Наталья Сабынина, кафе-кондитерская «Бонифаций», г. Белгород«Говорят, если у тебя есть мечта, держи ее крепко в руках, так крепко, чтобы она стала твоей судьбой. У меня и моего супруга тоже была мечта – открыть красивое, интересное кафе, печь вкусный хлеб и угощать им друзей и совсем незнакомых людей. Три года назад на стене своей квартиры мы повесили фотографии своей мечты. Мы стремились к исполнению своей цели, усердно пытались вникнуть во все тонкости хлебопекаренного мастерства, вникали в вопросы строительства и перепланировки здания. В марте 2015 года наша мечта сбылась - мы открыли двери кафе-пекарни «Бонифаций». Самое приятное в нашей работе видеть счастливые улыбки наших постоянных посетителей.

С какими стереотипами «женщины в бизнесе» вы сталкиваетесь?

Говорят, что женщина не способна на эффективное и жесткое управление. Женщина слишком мягкая. Хотя благодаря своей мягкости и дипломатичности мы можем оказывать влияние на партнеров и подчиненных сотрудников.

Женщина-собственник бизнеса всегда лидер?

Да, она, как руководитель определяет основные направления и тенденции развития предприятия.

Есть ли женский стиль управления?

Да, он более дипломатичный. Женщина - руководитель старается вникнуть в личные проблемы сотрудников. Она знает, что происходит с детьми и родителями своих сотрудников, проявляет заботу и внимание. Также женщина - руководитель обращает внимание на мелочи в работе. Но женщины более консервативны и не принимают необдуманных и рискованных решений.

Как это вести бизнес?

Это нести ответственность за коллектив привлеченных тобою сотрудников, а также за качество продукции и предоставляемых услуг.

С какими трудностями вы сталкиваетесь?

Моя излишняя эмоциональность.

Начинать делать бизнес нужно с мечты.

С какой командой вам легче работать. Где больше женщин или мужчин?

С командой единомышленников, просто хороших людей.

Расскажите о том, каким принципам необходимо следовать, чтобы построить свой дело? Прежде всего - это целеустремленность и настойчивость.

Прежде всего - это целеустремленность и настойчивость.

С чего начинать делать бизнес?

С мечты. Во всех подробностях нарисовать образ будущего предприятия с коллективом сотрудников, купленным оборудованием, радостными и довольными лицами своих клиентов. И каждый день делать шаг в сторону поставленной цели и задачи.

Сколько в среднем уходит на то чтобы бизнес начал работать и приносить прибыль?

Здесь сроки могут быть разные, в зависимости от инвестиций, вложенных в бизнес и результата, которого мы хотим достичь.






Похожие публикации